Brennender Himmel
Wie sich die Wolken wohl fühlen wenn sie so rot sind,dass sie aussehen als ob sie brennen würden?
Und was das Mohnblümchen wohl dazu meint?Es ist einfach genauso wunderschön und verdient sich einen Platz.
Die Zutaten:
750 g Mehl
2 Päckchen Trockenhefe
50 ml lauwarmes Wasser
300 ml lauwarme Milch
125 g Zucker
1 TL SalzPäckchen Vanillezucker
2 Eier
75 g zerlassene Butter
Fritierfett
Zubereitung:
-Trockenhefe in etwas lauwarmem Wasser und 1 TL Zucker verrühren,10 Minuten stehen lassen,bis sie schäumt
Und was das Mohnblümchen wohl dazu meint?Es ist einfach genauso wunderschön und verdient sich einen Platz.
Die Zutaten:
750 g Mehl
2 Päckchen Trockenhefe
50 ml lauwarmes Wasser
300 ml lauwarme Milch
125 g Zucker
1 TL SalzPäckchen Vanillezucker
2 Eier
75 g zerlassene Butter
Fritierfett
-Trockenhefe in etwas lauwarmem Wasser und 1 TL Zucker verrühren,10 Minuten stehen lassen,bis sie schäumt
-Mehl mit restlichem Zucker, Vanillezucker,Salz mischen
- Hefebrei daraufgeben,durchrühren
- zerlassene Butter,lauwarme Milch, Ei mit Knethaken zu einem weichen Teig kneten
- Zugedeckt eine Stunde gehen lassen
- Teig daumendick ausrollen
- Mit runden Ausstechern Donuts ausstechen
- eine Stunde auf einer bemehlten Fläche gehen lassen.
- in 175 Grad heißem Fett hellbraun fritierender
Mit Zuckerguss und reichlich bunten Streuseln kann der Donut noch hübsch verziert werden.
- Bon Appétit -
